Ристретто | Эспрессо

260,00
р.

Объем Ристретто: 15 мл

Объем Эспрессо: 30 мл

Кофе в зернах "Боб-О-Линк"
Кофе в зернах "Лала Содре"

Кофе в зернах "Боб-О-Линк"

Боб-О-Линк — трансконтинентальная перелетная птица. Община выбрала эту птицу в качестве символа, чтобы сблизить всех участников цепочки поставок без границ.

Кофе "Bob-O-Link" производится по соседству с семейными фермами, которые работают вместе и разделяют одни и те же ценности абсолютного качества.

Боб-О-Линк имеет нежный, сладковатый вкус темного шоколада, ноты цитруса, лаванды и сливочное послевкусие с хорошей сбалансированной кислотностью.

  • Ноты вкуса: Темный шоколад, Цитрус, Лаванда
  • Страна: Бразилия
  • Регион: Капарао
  • Кооператив: Женщины Капарао
  • Сорт: Катуаи
  • Высота: 900-1200 м
  • Обработка: Натуральная
  • Обжарка: Средняя

Кофе в зернах "Лала Содре"

Лала выращивает кофе на своей ферме вместе с дочерью. Ферма расположена в труднодоступных горах с большим перепадом высот, склоны очень крутые. На ферме растут желтые и красные катукаи.

Семья Содре подает яркий пример фермерам в Бразилии. Сосредоточение внимания на человеческой и экологической стороне производства кофе приводит к улучшению качества кофе из года в год.

Букет зерен можно охарактеризовать как ягодно-ореховый, со сладостью чернослива и плотным, сбалансированным телом. А нотки портвейна добавляют изюминку как во вкусе, так и в аромате.

  • Ноты вкуса: Чернослив, Портвейн, Фундук
  • Страна: Бразилия
  • Регион: Капарао
  • Фермер: Лала Содре
  • Сорт: Катукаи
  • Высота: 1350 м
  • Обработка: Натуральная
  • Обжарка: Средняя