Заваривание дрипа (порционного фильтр-пакета) — это простой и удобный способ приготовить вкусный кофе. Вот пошаговая инструкция:

Ингредиенты и оборудование:
1. Дрип-пакет с кофе
2. Кружка или термос
3. Горячая вода (температура 90-96°C)
4. Чайник с узким носиком (желательно, но не обязательно)

Инструкция:
1. Подготовка воды: Доведите воду до кипения, затем дайте ей остыть до 90-96°C. Если у вас есть термометр, измерьте температуру. Если нет — подождите около 30 секунд после закипания.

2. Открытие дрип-пакета: Вскройте упаковку и достаньте дрип-пакет. Аккуратно разверните его и закрепите на краях кружки или термоса.

3. Первичное смачивание (предсмачивание):
- Влейте небольшое количество горячей воды (около 20-30 мл) на кофе в пакете, чтобы смочить все гранулы. Дайте настояться 30-40 секунд. Это позволяет кофе "распуститься" и выпустить ароматы.

4. Основное заваривание:
- Медленно вливайте воду в дрип-пакет, двигаясь по кругу, чтобы равномерно смочить весь кофе. Старайтесь не заливать воду по краям, чтобы она не стекала мимо кофе.
- Продолжайте наливать воду до тех пор, пока не получите желаемый объем напитка. Обычно для одной порции нужно около 180-200 мл воды.

5. Завершение: Когда весь кофе пройдет через фильтр, дайте дрип-пакету полностью стечь, затем удалите его из кружки.

6. Наслаждение: Ваш свежезаваренный дрип-кофе готов. Наслаждайтесь!

Эти простые шаги помогут вам приготовить вкусный и ароматный кофе из дрип-пакета.